Heute Morgen stand der Besuch einer thailändischen Kochschule (sampong cooking school in silom) auf dem Programm.Um  9.30 Uhr ging es los mit dem Besuch des Marktes. Die Kochschule ist ein Familienbetrieb, die ehemals aus einem  Restaurantsgewerbe stammt. Daher darf man natürlich keine Haute Cusine erwarten und sowieso kann hier jeder  sich Koch nennen und einen Stand, eine Kochschule oder Restaurant führen. Ich glaube, so etwas wie eine Lehre gibt es es hier nicht. 

Auf dem Markt gab die Lehrerin  viele nützliche Informationen zu den verschiedenen Kräutern und Gewürze, die im Markt erhältlichen  sind. Ich hätte am liebsten die Markt leer gekauft und mir selber etwas feines kreiert. Nun wie dem auch es sei, das Essen ist hier so günstig, dass es sich fast nicht lohnt, etwas selber zu kochen. Ein Teller ist ab 45 Bath erhältlich, das sind um gerechnet 1.25 Fr. Nichts desto trotz ist der Besuch der Kochschule was feines, ich wollte schon immer mal lernen Thailändisch zu Kochen. 

Auf dem Menu stand Fried als Vorspeise, die Zubereitung einer Gelben Curry paste, ein Lemon Grass Salat ,  eine Yellow Curry-Gericht und als Dessert ein Mango mit Sticky Reis und einer sehr einfachen Kokosnuss-Creme auf dem Plan.